不油炸的金银馒头

圆小π 发布

不油炸的金银馒头

食材明细

主料

面粉适量

辅料

调料

炼乳适量

不油炸的金银馒头的做法步骤

1.南瓜蒸熟去皮，倒进面粉里，加入酵母。
2.合成面团。南瓜水分很大，和面千万不要加水，如果实在太干再适量加水。
3.酵母化在温水里，和一个白面团。
4.将两个面团盖住醒发。
5.发酵至两倍大成明显蜂窝状。
6.拿出来揉搓排气，揉成光滑面团。
7.将面团搓长，切成等量大小的剂子。
8.整理形状，摆在篦子上，冷水上锅烧开上气后蒸15分钟闷5分钟。
9.馒头取出来晾晾，小碟子挤一点炼乳。
10.白馒头做成刀切，金馒头又揉了几个圆的。
11.健康不油炸的金银馒头。

分类：面食

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