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小米苦荞粥,最简单的食材,搭配不简单的组合,料理出不一样的风味
雁门清高厨房
苦荞加小米的黄金粥,是我的最爱,口感味道二者搭配起来那是绝了。
简单
煮
原味
半小时
主料
雁门清高苦荞香米
适量
黄小米
适量
小米苦荞粥的做法步骤
1.
准备食材。
2.
苦荞香米和黄小米按照1:4的比例混合。
3.
淘洗干净后,放入锅中,加入适量的水。
4.
水开沸腾后,转小火熬煮30分钟左右。
5.
苦荞小米黄金粥就完成啦!
小窍门&温馨提示
山西的小米是出了名的好,加点苦荞进去,味道会好很多,苦荞富含黄铜,颜色也比较黄,熬粥也是再好不过,口感味道二者搭配起来那是绝了,看着色香味俱全的小米苦荞粥,有没有诱惑呢。
分类:
粥
家常菜
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