河鲫鱼冬瓜汤独家

花鱼儿

河鲫鱼冬瓜汤

主料

河鲫鱼1条
冬瓜半块

辅料

调料

河鲫鱼冬瓜汤的做法步骤

1.食材：河鲫鱼（已去内脏洗净）。
2.冬瓜。
3.香葱、姜片。
4.将冬瓜去皮去籽清洗一下，放在案板上切成片，待用。
5.起锅倒油烧热，下入姜片煸炸一下，盛出。
6.随后，下入河鲫鱼煎至两面金黄。
7.接着，倒入开水，加点料酒，放入姜片煮开，煮至汤汁乳白色。
8.然后，合入切好的冬瓜煮至冬瓜断生变软。
9.最后，加点盐、鸡精调味出锅。
10.出锅后撒上香葱，即成。

分类：汤类家常菜

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