大饼夹茄盒独家

绿野薄荷

大饼夹茄盒

夏天普普通通的家常饭。配一锅绿豆汤，非常美味。

主料

调料

大饼夹茄盒的做法步骤

1.主要原料。
2.面粉加适量水，和成软一点儿的面团。
3.醒面20分钟，将面团擀成薄片，淋上油。将油抹匀。
4.将面片卷起来，做成大小适中的饼坯。将饼坯擀成饼。
5.放入电饼铛，将饼烙熟。
6.猪肉馅放葱姜，蚝油，酱油，生抽，香油，味精，盐。
7.调制好猪肉馅备用。
8.圆茄子洗净，切连刀片。中间夹上猪肉馅备用。
9.面粉加水，加盐，加少许油调好面糊。
10.烧热油。茄盒沾面糊，放油锅炸制。
11.炸到茄盒金黄色熟透即可。
12.大饼夹茄盒。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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