苋菜面豆沙卷独家

寻梦一ZbDu 发布

苋菜面豆沙卷

因为有点苋菜汁，又发了一块面蒸豆沙卷，蒸和煎颜色大不同。苋菜有很好的清热解毒作用，对于肝火旺盛的人，经常食用可降低肝火，促进人体的新陈代谢，加快毒素的排出，有减肥的功效。

食材明细

主料

辅料

苋菜汁150ml

调料

豆沙馅100克

苋菜面豆沙卷的做法步骤

1.苋菜叶洗净，焯水，榨汁，过滤。
2.300克面粉，3克酵母，150ml左右苋菜汁，和成面团发酵1小时左右。
3.揉好面擀成片，抹上豆沙卷起来，切成段。
4.把切好的豆沙卷立起来，放锅里二次发酵，大约10分钟我就开蒸了，开锅之后又蒸了15分钟，关火之后过2分钟开盖。
5.哈哈，这颜色变得离谱。

分类：面食

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