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苋菜面豆沙卷
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寻梦一ZbDu
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因为有点苋菜汁,又发了一块面蒸豆沙卷,蒸和煎颜色大不同。苋菜有很好的清热解毒作用,对于肝火旺盛的人,经常食用可降低肝火,促进人体的新陈代谢,加快毒素的排出,有减肥的功效。
简单
蒸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
300克
酵母
3克
辅料
苋菜汁
150ml
调料
豆沙馅
100克
苋菜面豆沙卷的做法步骤
1.
苋菜叶洗净,焯水,榨汁,过滤。
2.
300克面粉,3克酵母,150ml左右苋菜汁,和成面团发酵1小时左右。
3.
揉好面擀成片,抹上豆沙卷起来,切成段。
4.
把切好的豆沙卷立起来,放锅里二次发酵,大约10分钟我就开蒸了,开锅之后又蒸了15分钟,关火之后过2分钟开盖。
5.
哈哈,这颜色变得离谱。
分类:
面食
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