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香酥莲藕丸
独家
雨欣欣欣
发布
莲藕,营养丰富,过年家家户户都要吃丸子,把他简单的炸一炸,营养美味 ,过年必备。
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
猪肉
一块
莲藕
一根
辅料
葱
少许
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
五香粉
半匙
鸡精
少许
花椒面
少许
生抽
一匙
菜籽油
一勺
炸鸡粉
一匙
香酥莲藕丸的做法步骤
1.
猪肉洗净。
2.
莲藕去皮切片。
3.
切好姜蒜。
4.
把切块的肉放打肉机。
5.
放葱姜蒜莲藕。
6.
打成细腻的肉泥。
7.
加调料。
8.
炸鸡粉粉顺一个方向均匀搅拌。
9.
把它搅拌成有韧性的肉泥。不可太稀。
10.
热锅起油,把肉做成丸子,一个一个下锅。
11.
晃锅,每个丸子都受热。
12.
开中火炸表皮酥脆。
13.
调个自己喜欢的干碟美美的开吃了。
小窍门&温馨提示
丸子子一定要打的很细腻。炸的时候注意火候。
分类:
小吃
热菜
家常菜
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