南瓜发面饼

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  1.老南瓜去皮洗净后切成块，上蒸锅蒸熟透。
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  2.把蒸熟的南瓜按压成泥。
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  3.加入适量的面粉、少许清水、打入一个鸡蛋。
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  4.在调好的面糊中加入2克发酵粉，搅拌均匀。
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  5.盖上保鲜膜让其发酵。
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  6.发酵好了以后再次搅拌均匀，静置一会。
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  7.小煎锅预热，刷上油。
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  8.在每个小煎锅内倒入适量的面糊，小火慢煎。
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  9.待煎至底部焦黄后翻一面，让其均匀受热。
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  10.全部煎好后就可以盛出装盘开吃了。

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