南瓜发面饼

正月里采花

南瓜发面饼

营养早餐。

主料

辅料

清水适量

调料

南瓜发面饼的做法步骤

1.老南瓜去皮洗净后切成块，上蒸锅蒸熟透。
2.把蒸熟的南瓜按压成泥。
3.加入适量的面粉、少许清水、打入一个鸡蛋。
4.在调好的面糊中加入2克发酵粉，搅拌均匀。
5.盖上保鲜膜让其发酵。
6.发酵好了以后再次搅拌均匀，静置一会。
7.小煎锅预热，刷上油。
8.在每个小煎锅内倒入适量的面糊，小火慢煎。
9.待煎至底部焦黄后翻一面，让其均匀受热。
10.全部煎好后就可以盛出装盘开吃了。

小窍门&温馨提示

面糊不能调的太稀，蒸南瓜出有水，可以先不加水搅拌，边搅拌边加。

分类：面食家常菜

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