红烧豆腐块独家

沙儿飞飞❉ 发布

红烧豆腐块

豆腐我家经常吃．不管是烧或者煮都喜欢。

主料

老豆腐1块

辅料

小葱1颗

调料

红烧豆腐块的做法步骤

1.准备老豆腐。
2.切成四方块。
3.锅中倒入少许油、铺入豆腐块、中火煎至两面金黄色。
4.注意：煎好一面再翻另一面、起锅。
5.锅中倒入少许油、下入姜蒜末炒香。
6.下入郫县豆瓣炒香出红油、(这是我自做的豆瓣酱)。
7.到入半碗清水。
8.下入盐。
9.酱油烧开。
10.下入豆腐块、煮至汤汁浓稠即可。
11.

小窍门&温馨提示

1．煎豆腐块时、一面煎好才翻面继续煎另一面！不宜勤翻面、容易煎坏！
2、可用不粘锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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