橙味西米冻

1.原料备用。

2.西米，加入足量的水煮。

3.煮至芯只有一个很小的白点。

4.关火焖十分钟，捞出。过凉开水，防止粘连。

5.西米放入模具内。

6.吉利丁片，放入凉开水中。

7.泡软后捞出。

8.橙汁放入微波炉中，30秒后拿出。加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，加入适量的糖。

9.搅拌均匀的橙汁倒入模具内。