豆沙鲷鱼烧

尘欢

豆沙鲷鱼烧

主料

辅料

泡打粉4g

配料

砂糖30g

豆沙鲷鱼烧的做法步骤

1.原料备用。
2.鸡蛋加入砂糖。
3.搅拌均匀。
4.再分别加入蜂蜜、牛奶、融化后的黄油，继续搅拌至糖完全融化。
5.加入过筛后的粉类。
6.混合均匀。
7.盖上保鲜膜，冷藏半小时。
8.豆沙取适量放入保鲜袋，按成小片备用。
9.鲷鱼烧模具放在煤气灶上用小火加热。
10.用刷上刷上适量的油。
11.舀入适量面糊，待面糊表面出现小气孔。
12.填上适量内馅（按成片的豆沙）。
13.再舀上适量面糊盖住内馅表面。
14.将模具合起来后翻面继续烘烤至表面金黄色。
15.取出放在晾晒架上晾凉即可。

分类：烘焙

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