煮五香毛豆 独家

1.买回来的毛豆冲洗干净，用淡盐水浸泡半小时，再冲洗两遍，放入煮锅中，加水漫过毛豆。放花椒、八角、香叶、桂皮。

2.大火烧开，小火煮15分钟左右，关火。

3.放适量盐。浸泡一个小时即可。

4.成品。佐餐下酒两相宜。