红豆馅月饼

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  1.转化糖浆和花生油搅拌均匀，加入枧水混匀，再加入中筋粉。
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  2.揉圆盖上保鲜膜醒发1小时。
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  3.红豆沙称量30克一个，冷冻20分钟取出，饼皮50克一个。
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  4.包好后用模具压出形状。
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  5.烤箱180°预热5分钟，烤5分钟左右定型，再刷一层蜂蜜水在饼皮上，盖上保鲜膜烤15分钟即可。

小窍门&温馨提示