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快手蛋挞

西贝大厨来了 发布
快手蛋挞

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快手蛋挞的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、没有炼乳的话,换成20g白砂糖也 ok,不过炼乳奶香味比较浓郁,做出来的蛋挞味道会更香醇。
2、不同的烤箱所需烘烤时间也不一样,15分钟后观察蛋挞上色情况,有焦斑就差不多了~
3、很多方子蛋挞液都用全蛋、加低粉,但据小编多次尝试,纯蛋黄蛋挞更加嫩滑香浓~
蛋挞简直是手残党福音,赶快做起来~
分类: 烘焙
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