芡汁锅巴

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  1.剩米饭，放进保鲜袋，用擀面杖擀成薄片，放进冰箱冷冻（我是提前一天冷冻过的）
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  2.冷冻过的饭，用手掰开，放进热油锅中进行油炸
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  3.准备所有食材
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  4.锅中热水放进猪肉
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  5.放进其他食材一起煮
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  6.加入一勺耗油，适量盐调味
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  7.大概煮5分钟就差不多了，加入淀粉水勾芡
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  8.冻米饭经过油炸就变成了锅巴，控油捞出放在盘中
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  9.将锅中煮的食材收汁后浇入锅巴

小窍门&温馨提示