泡椒炒猪血独家

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泡椒炒猪血

猪血，最实惠的补血食物。

主料

辅料

调料

泡椒炒猪血的做法步骤

1.猪血，冷水浸泡。
2.泡姜泡椒洗净。
3.泡姜和大蒜切末，泡椒切小段。
4.猪血切厚片。
5.切一点猪肉。
6.热锅冷油，放食盐。
7.放猪肉翻炒。
8.炒至猪肉断生。
9.放蒜末姜末和泡椒。
10.翻炒均匀。
11.放生抽炒均匀。
12.放猪血翻炒均匀。
13.放小许清水。
14.中火炖煮几分钟，放味精。
15.汤汁快收干放葱花拌匀即可。
16.

小窍门&温馨提示

泡椒和泡姜是咸的，猪血也是咸的，所以食盐只放一点点。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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