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砂锅牛蹄炖肉排
独家
雨欣欣欣
牛蹄筋和肉排都是非常营养美味的食材,我们把他家搭配在一起,简单的炖一下,简单营养又美味。
简单
炖
咸鲜
三小时
主料
牛筋
半斤
排骨
二斤
辅料
葱
适量
海带
一块
冬瓜
半个
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
料酒
一匙
鸡精
半匙
砂锅牛蹄炖肉排的做法步骤
1.
牛筋清洗干净。
2.
排骨加牛筋料酒焯水备用。
3.
断生就可以。
4.
放进砂锅水开打去浮沫。放泡好的带皮放入切好的葱姜蒜。
5.
大火转小伙慢炖。
6.
冬瓜切大块。
7.
炖至牛筋完全耙软。我们转中火。
8.
放入适量的食盐。放入切好的冬瓜中火炖再炖20分钟,冬瓜炖熟就行了。
9.
放入鸡精。
10.
汤汁清澈,简单美味的炖菜做好。
小窍门&温馨提示
牛蹄筋有条件的话最好大家先用高压锅压熟呢,因它软好吃一点。一定要小火慢炖炖煮几个小时。
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