酸萝卜肉丝面独家

沙儿飞飞❉ 发布

酸萝卜肉丝面

酸萝卜肉丝面、用的自家泡的萝卜、今天去坛里抓、才发现吃完了、明天去买点儿回来、泡起、可以随吃随取·
酸萝卜酸爽开胃、酸辣带劲、一碗下肚、暖呼呼的～

食材明细

主料

干面条1把
瘦肉适量

辅料

泡萝卜2个
泡红椒2个
泡姜1块

调料

蒜1个
红薯粉1勺
干红辣椒段适量
花椒8颗

酸萝卜肉丝面的做法步骤

1.准备、把它们切细丝。
2.瘦肉中加入少许酱油、食用油、红薯粉、一点儿水拌至无颗粒、腌制几分钟。
3.锅中倒入少许油、下入腌制好的肉丝。炒至变色捞出。
4.下入花椒和干红椒段。炒香。
5.下入泡姜，泡椒、泡萝卜丝、大蒜片。炒香。
6.倒入一大碗水。
7.熬煮5分钟左右。
8.另外起锅、下入面条煮熟。
9.熬好的萝卜汤中、下入炒好的肉丝。煮2分钟关火。
10.然后把面条挑入碗中，淋入萝卜汤和肉丝。
11.酸辣开胃、太香了…

分类：面条家常菜

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