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莲蓉糯米糍 独家

莲蓉糯米糍

前两天做了莲蓉蛋黄月饼,剩了点莲蓉,今天早上加点蔓越莓干做了莲蓉糯米糍,味道特别好!
自制莲蓉微甜,搭配蔓越莓干的微酸,糯米粉的磁糯,再洒一层黄豆粉在上面,巴适得板!

主料
辅料

莲蓉糯米糍的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.糯米粉和莲蓉馅的份量可以自己调节,馅儿越多味道越好,一定要封好口。
2.莲蓉也可以换成红豆沙,自制的糖更少,口感也更好,红豆沙我喜欢粗粒一点的。如果用红豆沙就不用加蔓越莓干了,看个人喜好。
3.莲蓉馅儿有糖,蔓越莓干也酸甜可口,就没有另外加糖了。
4.家里没有电饼铛也可以用平底不粘锅来代替,单面受热,根据火力大小,煎的时间需要注意调节。
分类: 小吃
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