山药宽粉炖鸡独家

不做妖精好多年

山药宽粉炖鸡

每到中秋和春节，亲友们都是相互送礼物的，单单大公鸡，我就收到6只，冰箱冰柜都塞不下，一度放朋友家的大冰柜里了。
这个季节是海鲜大量上市的季节，又新鲜又便宜，家家户户都是这时候买点海鲜冰起来。
为了给海鲜腾地方，我最近就是各种吃鸡。

主料后s

辅料

纯净水2000克

调料

山药宽粉炖鸡的做法步骤

1.宽粉洗净浸泡。
2.一只鸡，鸡胸和鸡腿单独做菜，剩下的部分斩块冷水下锅。
3.开锅即可。
4.洗净浮末。
5.放砂锅里，加纯净水。
6.放卤肉料。
7.放葱姜。
8.放食盐，大火烧开，中小火炖煮。
9.煮鸡块的时候，山药洗净去皮。
10.切块，冷水浸泡。
11.鸡块炖了50分钟左右。
12.放宽粉和山药。
13.放食盐，中火炖20分钟。
14.放味精。
15.成品。

分类：热菜家常菜

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