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日式烧果子
kiss战女
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日式烧果子恐怕喜欢喜剧的朋友们都知道,尤其是那种很萌的烧果子,小鸡形状的、小猫咪的,不如我们就来自己做来看吧,就像儿时捏橡皮泥O(∩_∩)O
中级
烘焙
甜味
一小时
主料
炼乳
99g
低筋面粉
99g
蛋黄
12g
辅料
红豆馅
适量
日式烧果子的做法步骤
1.
炼乳中加入蛋黄搅拌均匀。
2.
加入过筛的低粉和泡打粉。
3.
拌匀成面团,放入冰箱冷藏30分钟以上。
4.
冷藏后的面团分割成25g一个,馅料分成35g一个。
5.
取一份面皮包入馅料,收紧收口朝下。
6.
双手用虎口处捏成身形。
7.
捏出嘴巴的形状。
8.
烤箱预热170度,烘烤15分钟左右上色即可。
9.
分类:
烘焙
小吃
外国美食
儿童
下午茶
日本料理
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