花生酱与华夫：花生酱芝士酱腿华夫饼

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花生酱与华夫：花生酱芝士酱腿华夫饼

在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿
奶香与坚果香中又多了一份肉味儿

芝士包装上写着马苏里拉芝士片，
还以为可以拉出长长的丝，
切开来却并不见丝。
或许应该放多点？

主料

辅料

芝士片2片
花生酱40克
酱火腿56克

花生酱芝士酱腿华夫饼的做法步骤

1.面团：中筋面粉120g，鸡蛋1个，橄榄油10g，牛奶20g ，细砂糖6g，盐2g，酵母2g。
2.把所有面团料倒入大碗混合。
3.揉成光滑不粘手的面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一夜。
4.第二天取出，面团发酵至两倍大，回温约1小时。
5.将面团排气，切成8等份，滚圆，室温盖保鲜膜松弛半小时。
6.馅料：芝士片2片，花生酱40g，酱火腿56g。
7.将每片芝士切成4块，酱火腿切薄圆片，备用。
8.取一块面团按扁。
9.放上芝士和花生酱。
10.再放上火腿片。
11.将面皮边缘向中间收拢。
12.捏紧收口。
13.收口向下放置。备用。
14.华夫机预热。
15.将面饼放在华夫机中央。
16.盖上盖子，加热2-3分钟。
17.揭盖，表面金黄。
18.出锅，置晾架上晾至温热后食用。

小窍门&温馨提示

1、芝士可以是随便什么芝士，馅料的用量可以根据自己喜好酌情增减。
2、包的时候需注意捏紧收口，以防烤的时候露馅。

分类：主食早餐西餐

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