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香葱火腿面包
宸·羽
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初级
烘焙
咸香
三小时
面包胚料
高筋面粉
300g
鸡蛋
65g
奶粉
10g
酵母
3g
白砂糖
30g
盐
3g
黄油
40g
牛奶
150g
面包辅料
火腿肠
2条
葱花
适量
刷面包调料
全蛋液
适量
香葱火腿面包的做法步骤
1.
面包机内放入高筋面粉、奶粉、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋、牛奶。
2.
启动和面功能。
3.
15分钟后放入黄油,继续搅拌。
4.
搅拌结束。
5.
能拉出手套膜就可以了。
6.
放回面包机继续发酵。
7.
准备两根火腿肠和葱花。
8.
切成细粒。
9.
面胚发酵完成。
10.
将面胚摊入方形烤盘(盘内预先刷上油)。
11.
用叉子扎上小孔。
12.
刷上全蛋液。
13.
放入火腿粒和葱花。
14.
置入烤箱二次发酵30分钟。
15.
发至两倍大,上下火160度,烤18分钟左右。
16.
时间到取出。
17.
切块。
18.
成品。非常松软。
19.
分类:
烘焙
早餐
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