橘香螃蟹

四月豆发布

橘香螃蟹

螃蟹属于海鲜类，不宜跟橘子同食，此次蒸螃蟹，应放入陈皮蒸，去味，但没有陈皮，找了两个橘子，剥开蒸，但未与螃蟹一同入味，只粘有橘香味。切记，橘子不能与螃蟹同时食用。

食材明细

主料

螃蟹3只

辅料

橘子2个

调料

酱油1勺

橘香螃蟹的做法步骤

1.螃蟹洗干净。
2.橘子打开。
3.螃蟹放一边。大火蒸12分钟。
4.没绑绳子，正确的蒸法应该是螃蟹肚子朝上。
5.配酱油调味即可。

小窍门&温馨提示

橘子不能与螃蟹同食，我的做法只是为了去腥增香。可用陈皮蒸。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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