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嫩姜炒牛肉
独家
逝去的爱情
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初级
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
嫩姜
一块
牛肉
400克
红椒
两个
辅料
玉米淀粉
两大勺
调料
玉米油
10毫升
盐
少许
生抽
3毫升
孜然粉
2大勺
嫩姜炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,红椒,生抽,孜然粉腌制10分钟备用。
2.
腌制的牛肉,色泽鲜艳,看着不错吧。
3.
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉,嫩姜煸炒两分钟。
4.
加入少许盐。
5.
大火快速煸炒均匀出锅,牛肉容易熟,不宜炒太长时间,那样容易老,影响口感。
6.
盛入盘中,成品图,开吃了!
分类:
热菜
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午餐
晚餐
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