嫩姜炒牛肉独家

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嫩姜炒牛肉

食材明细

主料

嫩姜一块
牛肉400克
红椒两个

辅料

玉米淀粉两大勺

调料

嫩姜炒牛肉的做法步骤

1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，红椒，生抽，孜然粉腌制10分钟备用。
2.腌制的牛肉，色泽鲜艳，看着不错吧。
3.油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉，嫩姜煸炒两分钟。
4.加入少许盐。
5.大火快速煸炒均匀出锅，牛肉容易熟，不宜炒太长时间，那样容易老，影响口感。
6.盛入盘中，成品图，开吃了！

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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