蘸水菠菜糕

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  1.准备菠菜一把，洗净备用
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  2.放在热水锅中汆烫一下捞出
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  3.攥干水分
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  4.切成小段
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  5.容器内打入三个鸡蛋
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  6.放入适量盐，糖，水淀粉
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  7.打散，尽量不要起泡
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  8.放入菠菜段，搅拌一下
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  9.放入开水锅中蒸15分钟
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  10.关火后稍微晾凉
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  11.用生抽，醋，辣椒油，香油调成蘸水，菠菜糕切成块状，沾着料汁吃

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