青提蛋糕卷 独家

1.成品图来一张，简单美味的蛋糕卷。

2.青提洗干净备用，沙拉准备备用。

3.将青提切块备用，记得去籽哦。

4.蝶豆花用开水浸泡过滤一遍。

5.打入四个鸡蛋。

6.加入低粉95克。

7.搅拌至无颗粒状态面糊备用。

8.分三次加入白糖中速搅至中性发泡。

9.取三分之一蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。

10.再取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，也是从底部往上拌均匀。

11.最后将蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，从底部往上拌均匀，切勿打圈。

12.从底部往上拌均匀。

13.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊。轻轻震荡一下，让蛋糕糊消泡。

14.入格兰仕42升烤箱，上下火160度，烘烤25分钟，每家烤箱品牌大小，不一样所设置的温度和时间不一样。

15.取出冷切脱模。均匀抹一层沙拉酱。

16.均匀得撒一些青提。

17.卷起来，然后入冰箱冷藏半个小时。

18.取出来，切断即可。