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陈皮绿豆酥皮月饼
独家
米拉Miira
海上生明月 ,天涯共此时。米拉提前祝小伙伴们:节日快乐,幸福安康!
简单
烤
甜香
三小时
主料
中筋面粉
适量
温水
适量
辅料
玉米油
适量
调料
陈皮绿豆蓉
适量
陈皮绿豆酥皮月饼的做法步骤
1.
陈皮绿豆蓉提前制作好,前期发过菜谱,供大家参考。
2.
油酥:适量的面粉中加入玉米油。
3.
和成油酥揉匀醒至三十分钟。
4.
水油皮:适量的面粉加温水和玉米油和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
5.
醒好的面团,水油皮20g,油酥10g,用水油皮包裹油酥醒至十五分钟,一定盖上保鲜膜和湿毛巾哦。
6.
陈皮绿豆蓉搓成球状。
7.
醒好后擀开卷起继续醒十五分钟,继续盖上保鲜膜。
8.
二次擀开卷起醒十五分钟。
9.
取一个剂子两头向里折压扁捏成皮。
10.
放入陈皮绿豆蓉包起来。
11.
依次包好放入烤盘。
12.
盖上可爱的小印章。
13.
烤箱预热一下,上下烤200度20分钟,每家的烤箱温度不同,注意观察。
14.
十二分钟后盖上油纸,以免色过重。
15.
时间到后完美出炉,香喷喷哦。
16.
节日美味必不可少
17.
美美的酥皮月饼,请您品鉴。
18.
成品图。
小窍门&温馨提示
每家的烤箱脾气不同,注意温度哦!中途盖上油纸以免色过重影响美观!祝您及家人节日快乐!
分类:
糕点
中秋
查看全部(共18步)
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