海米冬瓜

1.冬瓜去皮去瓤切厚片备用，海米洗净备用。

2.现将海米炒一下，这是为了炖出奶白色。

3.锅里加水，煮开后打掉浮沫，放入冬瓜。

4.大火5分钟左右，奶白色就出来了，加入少许盐和鸡精，一定要少放，海米原本就含盐。