孜然火腿年糕

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孜然火腿年糕

孜然火腿年糕，一道非常爽口的小吃，麻辣过瘾，能当菜又能当主食，做法也非常简单，年糕煮一煮就可以下锅炒，这样炒出来的年糕非常容易入味，天气热一点也不用担心。

食材明细

主料

辅料

调料

孜然火腿年糕的做法步骤

1.准备食材。
2.小葱洗净放案板上切成小段备用。
3.火腿肠去皮切成小长条。
4.锅中放入年糕，加没过年糕的清水大火煮开，年糕炒的话，这样煮一下容易入味。
5.捞出年糕过冷水并沥干水分。
6.热锅热油放入火腿肠翻炒均匀。
7.放入年糕翻炒均匀。
8.锅中加一汤匙生抽、五克辣椒面、三克孜然粉、十五克白芝麻和三克盐大火翻炒均匀。
9.撒入葱花翻炒出锅。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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