火麻蒜肠拌蔬菜

美食娘娘馨睿

火麻蒜肠拌蔬菜

这是一道分分种就可搞定的凉拌菜，用放了火麻油和适量盐的水一焯一拌，不仅使菜有了底味，更重要的是吸足了火麻油增加了营养；蒜肠切片，有荤有素，而且成品菜很有颜值，清新淡雅，令人食欲大增，很美味。

主料

蒜肠半根
西兰花1棵
紫甘蓝适量
火麻仁15克
膳之俭火麻油10克

辅料

调料

盐适量

火麻蒜肠拌蔬菜的做法步骤

1.锅中放水，少许盐。
2.放入10克膳之俭火麻油。
3.放入西兰花焯水。
4.放入紫甘蓝焯水。
5.两样蔬菜焯熟捞出放入盘中，并放蒜肠摆盘。
6.菜品表面放火麻仁增香。

小窍门&温馨提示

因为焯菜时已放了盐，而且蒜肠也有盐味，所以可不必再放盐了，这样少盐比较健康。

分类：凉菜家常菜快手菜夏季食谱

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