蜂蜜小碗蛋糕

太阳1968

蜂蜜小碗蛋糕

我以前都是用阿迪锅做蛋糕的，用烤箱也做过，但是都以失败告终了。这次做蜂蜜小碗蛋糕也只是想试一试，没想到非常成功。

主料

低筋面粉65克

辅料

蜂蜜小碗蛋糕的做法步骤

1.准备好原材料。
2.将鸡蛋、白砂糖、蜂蜜放入无油无水的不锈钢盆中。
3.将鸡蛋液打发，是原来的6倍左右。鸡蛋液成白色。
4.将低筋面粉过筛，筛入打发的鸡蛋液中。慢慢翻拌均匀，成鸡蛋面糊。备用。
5.黄油、牛奶放到小瓷碗中。
6.把黄油和牛奶隔水加热，直到黄油完全融化。
7.把融化了的黄油牛奶倒入鸡蛋面糊中，慢慢翻拌均匀。成蛋糕糊。
8.把蛋糕糊倒入模具中，倒8分满即可。
9.烤箱事前预热，放入中层180度，烤15分钟左右。

小窍门&温馨提示

如果喜欢可以放一些葡萄干，会更美味。

分类：烘焙下午茶儿童节学生

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