五号菜猪肝羹独家

花鱼儿

五号菜猪肝羹

主料

辅料

水淀粉适量

调料

五号菜猪肝羹的做法步骤

1.食材：五号菜。
2.猪肝。
3.水淀粉。
4.将猪肝放在案板上切成片。
5.用清水浸泡尽量去掉猪肝中的血水，捞出控干一些水分。
6.再加点酱油、料酒、淀粉。
7.拌匀，腌制一下。
8.将五号菜洗净，放在案板上切成开，待用。
9.烧锅倒油烧热，下入猪肝翻炒翻炒至熟盛出。
10.另锅倒油烧热，下入切好的五号菜翻炒一下。
11.接着，加一些清水煮开至五号菜断生。
12.然后，合入猪肝，加点盐、鸡精调味翻动一下。
13.最后，倒入水淀粉勾芡。即成。

分类：羹类家常菜午餐晚餐

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