肉酱意面

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肉酱意面

简单又好吃的肉酱意面。肉酱做的多，还可以当做披萨底酱。

食材明细

主料

肉末130g
洋葱1/3个
大蒜2粒
自制西红柿酱1碗
奶酪粉适量

辅料

番茄沙司40g

调料

肉酱意面的做法步骤

1.切成小丁的猪肉粒，一碗自制的西红柿酱。洋葱1/3个切小丁，大蒜两个切末，黑胡椒粒，干燥罗勒、牛至适量。
2.炒锅加入少许油，先煸肥肉，再炒瘦肉。
3.肉一变色就加入洋葱，炒出洋葱的香味
4.加入自制的西红柿酱。
5.翻炒均匀，开大火。
6.加入适量的干燥罗勒和牛至，磨一些黑胡椒碎。
7.大火收汁，我加了一些番茄沙司同煮，让汁水更粘稠。
8.加入适量的盐，翻炒均匀。
9.收汁到自己喜欢的浓稠度，关火前加入奶酪粉。
10.锅中加水，下入适量的意面，煮至自己喜欢的口感。
11.捞出意面，利用锅中的水煮些配菜，舀入肉酱拌匀即可食用。也可以当做披萨酱使用。

分类：主食西餐午餐晚餐

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