鲜辣豉香美贝

开心肥羊

鲜辣豉香美贝

第一次炒美贝，听说美贝适合煮汤😂可是炒出来也不错，侄子吃个不停。

主料

美贝2斤

辅料

调料

鲜辣豉香美贝的做法步骤

1.买回来的美贝洗净，用清水加盐浸泡半天，让其吐干净沙等杂质。
2.蒜头及豆豉剁碎。
3.锅中倒入适量又，爆香蒜蓉跟豆豉。
4.舀入一勺风味豆豉：因为家里没辣椒酱，所以用了风味豆豉，朋友们可以换成辣椒酱。
5.下入美贝翻炒。
6.撒入盐及白糖。
7.再淋入少许料酒。
8.加少许清水，盖锅盖中火焖5分钟。
9.待美贝都打开。
10.最后淋入少许淀粉水，炒匀即可。

小窍门&温馨提示

这个菜谱也可以用来炒其他贝类。

分类：热菜家常菜海鲜午餐晚餐

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