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芝麻鸡蛋饼干(无油)
微笑雨(菱桐)
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此配方:也适合电动打蛋器,我用的是Beko倍科厨师机K6。
鸡蛋+芝麻香做的饼干真好吃!香香脆脆的,一口一个,美味又健康!
中级
烤
甜味
半小时
主料
低粉
110克
细砂糖
48克
大鸡蛋
2个
辅料
盐
1克
熟黑芝麻
适量
芝麻鸡蛋饼干的做法步骤
1.
鸡蛋+糖放桶中。
2.
开厨师机。
3.
用厨师机打发。
4.
打发至黏稠状态。
5.
筛入低粉和盐。
6.
翻拌均匀。
7.
装入裱花袋。
8.
挤在烤盘。
9.
撒上黑芝麻。
10.
小窍门&温馨提示
每家烤箱的温度时间视情况调节!上色后要加盖锡纸! 出炉冷却后会脆。厨师机静音版,打发鸡蛋很快。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共10步)
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