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平菇猪肉包
独家
一溪月
发布
包子洁白喧软,馅料汁水丰盈。
简单
蒸
咸鲜
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
适量
辅料
平菇猪肉饺
适量
平菇猪肉包的做法步骤
1.
面粉适量。
2.
适量温水,倒入一点发酵粉。
3.
发酵粉水打圈倒入面粉中,用筷子搅成絮状。
4.
揉成软硬适中的面团。今天天气变凉,我把盆座在了温水中,这样能加快发酵的速度。
5.
发好的面团。
6.
面团排气揉圆。
7.
揪成大小均匀的剂子。
8.
平菇猪肉馅儿。(详细做法见主页平菇猪肉饺子)
9.
取一剂子,擀成包子皮儿。
10.
包上馅儿。
11.
捏成包子。
12.
包子饧20分钟。天凉,多饧一会儿,蒸好的包子又喧又软。饧好的包子冷水上屉,中火蒸25分钟即可。
13.
蒸好的包子。
14.
成品。
15.
成品。
分类:
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