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尖椒干豆腐
红枣小池塘
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有一天突然想吃小时候妈妈常做的尖椒炒干豆腐,那时候觉得真是一种美味,即便家里来了客人也会赞不绝口说妈妈的手艺可以开饭店了呢,于是也有一种冲动便成就了我下厨以来尖椒干豆腐的首秀~😄
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
干豆腐
两张
尖椒
两个
辅料
大葱
一段
生姜
一片
马铃薯淀粉
适量
调料
海天生抽
适量
耗油
适量
尖椒干豆腐的做法步骤
1.
干豆腐尖椒洗净切段。
2.
葱洗干净切小段姜切丝。
3.
炒锅烧热放入适量玉米油加葱姜花椒面爆香。
4.
加入适量耗油生抽。
5.
倒入半碗清水后改成小火。
6.
加入切好的干豆腐翻炒。
7.
小火微炖。
8.
把尖椒放入继续翻炒几下。
9.
待汤汁还未烧尽淋入稀释好的淀粉。
10.
翻拌均匀加入适量盐即可出锅。
11.
简单美味快捷的传统菜系上桌~
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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