珍珠奶茶雪糕独家

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珍珠奶茶雪糕

做蛋糕剩下的淡奶油，烤了蛋挞还剩一部分，加上一小杯剩下的现成奶茶，两者合一，成就了美味的珍珠奶茶雪糕！

食材明细

主料

辅料

淡奶油250g

调料

砂糖50g

珍珠奶茶雪糕的做法步骤

1.准备了一份现成的珍珠奶茶。
2.称重250克的奶茶，再把珍珠捞出。
3.淡奶油加入砂糖。
4.打发至细腻，七八分发左右。
5.加入奶茶和珍珠，翻拌均匀，放入冷冻室冷冻三个小时左右。
6.冷冻三四个小时后将冰淇淋取出，用打蛋器搅打，打碎冰渣，继续入冰箱冷冻，反复操作三次冷冻再搅打
7.三次之后将冰淇淋装入盒子中，也可以一部分用雪糕模具来做冰棍的造型，盛入模具中后入冷冻室冷冻定型。
8.成品。
9.成品。

分类：甜品冰品夏季食谱

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