西红柿炖牛骨 独家

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  1.我们把牛骨，用清水泡出血水。
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  2.加点儿洋葱和料酒。
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  3.焯水备用。
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  4.用食用小苏打烧一下这个牛骨肉质会更加的细嫩。
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  5.我们把2个番茄去皮放入料理机，打成这种番茄汁儿。
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  6.锅里放水，放入番茄汁儿。
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  7.放入牛骨加入葱姜大火煮开。
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  8.转小火慢炖。放入坛子里面的泡菜水。
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  9.放入盐和小许的白糖。
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  10.小火慢炖两个小时。
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  11.刚入白胡椒粉和鸡精。
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  12.放入余下的一个西红柿。
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  13.再放入大葱段儿，再一次把水煮开就可以了。
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  14.起锅撒上小葱花。

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