大米松糕的做法步骤
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1.准备粘米粉、糯米粉。
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2.自制的豆沙馅,20克左右一个。
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3.葡萄干。
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4.米粉中加入糖和玉米油。
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5.加入水。
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6.搓均匀,最后可以攥压成团。
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7.一按即松散的状态即可。
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8.过下筛。
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9.筛成细腻的粉状。
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10.准备小纸杯。
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11.舀入米粉。
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12.先舀入半杯。
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13.用勺子压实。
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14.把豆沙馅按扁。
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15.放入纸杯中层。
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16.再往豆沙馅表面盖上米粉。
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17.压实,依次全部做好。
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18.表面放上葡萄干。
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19.水开入锅。
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20.盖盖,大火蒸20分钟。
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21.时间到开盖,已蒸熟。
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22.成品。松软香甜。