孜然蒜香烤排骨

elmonte 发布

孜然蒜香烤排骨

外脆内软多汁的烤排骨，好吃到吮指。

主料

小排骨1整排

辅料

调料

孜然蒜香烤排骨的做法步骤

1.蒜剁末，葱切段。
2.排骨清洗干净，依次涂抹上料酒-盐-红糖-辣椒粉-孜然粉。(我用了做韩国泡菜的辣椒粉，不辣，颜色特别好看。)
3.再放上蒜末，葱段，腌4小时以上。(我早上腌好，晚上做)
4.把腌好的排骨去掉葱段，放烤架上。
5.包上锡箔纸，密封。
6.放入预热好的烤箱，华氏375度（摄氏190度）烤1.5小时。
7.烤好拿出来。把烤箱温度调高至华氏450度（摄氏230度）。
8.倒出烤排骨出的油水，刷上一层蜂蜜。（不喜欢甜口的，可以不刷蜂蜜。）
9.再次放入烤箱烤，华氏450度（摄氏230度）烤10分钟.
10.非常漂亮灯排骨。
11.外酥脆。
12.内软多汁。
13.

分类：热菜家常菜烤箱菜

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