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炒馒头条
吃饭才是硬道理
没想到中午竟然停电,没有买面条,也没有准备其他菜,儿子又要赶时间,只好使出二十年前的“绝招”,炒馒头了。其实这种吃法在我们上中学时很流行,有菜有面也算有营养了,而且简单易行,曾经是俺滴最爱哦!
初级
炒
微辣
十分钟
主料
馒头
2个
辅料
莲花白
3片
土豆
1个
青椒
1个
熟猪肉
数片
配料
辣椒酱
适量
胡椒粉
适量
植物油
少量
盐
少许
生抽
适量
花椒粉
适量
炒馒头条的做法步骤
1.
蔬菜洗干净。莲花白、青椒切片,土豆去皮切片。
2.
馒头切片,再切成条。
3.
锅内加少量植物油,放入熟猪肉片煸炒,出油后加一小勺辣椒酱炒香。
4.
放入土豆片,翻炒。
5.
加入莲花白,放花椒粉、胡椒粉、盐,翻炒。
6.
烹入适量生抽,放入青椒片。
7.
菜里加一大勺清水,将馒头条该在上面,盖上锅盖,慢火焖5分钟。
8.
待馒头变软后,和菜翻炒均匀。
9.
盛盘就可以了。
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