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冰糖陈皮柠檬膏
kadingvicki是猪五花
发布
解秋燥。
简单
炖
酸甜
一天
食材明细
主料
柠檬
3斤
辅料
陈皮
5片
调料
冰糖
3斤
冰糖陈皮柠檬膏的做法步骤
1.
柠檬洗干净,用刷子清理表皮,晾干备用。
2.
柠檬去头去尾,切片,约两个硬币厚度,把籽挑出。
3.
陈皮用清水泡软。
4.
泡软的陈皮切丝备用。
5.
把柠檬和陈皮隔层铺进无油无水的炖盅里面。
6.
逐层铺好。
7.
最后放上冰糖。
8.
隔水炖12小时,此图是炖了10个小时的效果。
9.
此图是炖了12个小时的效果,炖煮中途要试一下味道,调整到自己喜欢的酸甜度。
10.
炖好的柠檬有点稀,放到煮锅上熬煮一下。
11.
熬煮到汁液滴下来是连着的就可以了。
12.
装瓶放凉后,放冰箱保存,随吃随用,通常都是温水冲泡,也可以用勺子一口一口地吃。
小窍门&温馨提示
柠檬要去头去尾,去籽,否则会苦。
熬煮中途要加冰糖,调整到适合自己的口味。
分类:
饮品
查看全部(共12步)
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