全麦果干酥饼

微笑雨（菱桐）

全麦果干酥饼

此配方：我用的是Beko倍科厨师机K6。
简单易学，香酥美味，甜度适中，酥香的直掉渣，百吃不厌！
这款饼我添加了全麦粉和果干，不仅增加了营养，口感更丰富、酥松，非常好吃！

主料

辅料

全麦果干酥饼的做法步骤

1.玉米油、蛋液、细砂糖混合。
2.开厨师机。
3.搅匀至糖溶化。
4.切蔓越莓和葡萄干。
5.筛入低粉，+全麦粉、泡打粉、小苏打。
6.放入芝麻和果干。
7.厨师机换上搅拌桨。
8.揉成面团。
9.面团20克1个，搓圆压扁。
10.用模具压成花型。
11.表面刷蛋液。
12.烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层，上下火，烤18分钟左右（上色盖锡纸）。

小窍门&温馨提示

1、每家烤箱的温度时间视情况调节！上色后要加盖锡纸！
2、出炉冷却后会脆。厨师机静音版，搅拌面团又快又均匀。

分类：烘焙下午茶零食

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