菜谱
搜索
全麦果干酥饼
微笑雨(菱桐)
发布
此配方:我用的是Beko倍科厨师机K6。
简单易学,香酥美味,甜度适中,酥香的直掉渣,百吃不厌!
这款饼我添加了全麦粉和果干,不仅增加了营养,口感更丰富、酥松,非常好吃!
中级
烤
甜味
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
140克
全麦粉
60克
细砂糖
60克
玉米油
110克
盐
1克
辅料
泡打粉
1克
小苏打粉
2克
蛋液
20克
熟芝麻
10克
蔓越莓
15克
葡萄干
15克
全麦果干酥饼的做法步骤
1.
玉米油、蛋液、细砂糖混合。
2.
开厨师机。
3.
搅匀至糖溶化。
4.
切蔓越莓和葡萄干。
5.
筛入低粉,+全麦粉、泡打粉、小苏打。
6.
放入芝麻和果干。
7.
厨师机换上搅拌桨。
8.
揉成面团。
9.
面团20克1个,搓圆压扁。
10.
用模具压成花型。
11.
表面刷蛋液。
12.
烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤18分钟左右(上色盖锡纸)。
小窍门&温馨提示
1、每家烤箱的温度时间视情况调节!上色后要加盖锡纸!
2、出炉冷却后会脆。厨师机静音版,搅拌面团又快又均匀。
分类:
烘焙
下午茶
零食
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
彩绘蛋糕卷
小汽车蛋糕
花朵饼干
自制蛋糕
肠仔面包
美味蛋挞
烤鸡米花
木瓜蛋挞
奶油排包
南瓜戚风
趣多多
卡仕达超软吐司
北海道牛奶吐司
蔓越莓蛋糕卷
花式豆沙面包
芭比公主蛋糕
美食天下首页