马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。

宅家吃货JACKERLU

马苏里拉奶酪沙拉，奶香浓郁、口感软滑超级好吃、简单佐餐美味。

本来一开始是想照着网上食谱做的，但是找不到意大利香醋，用苹果醋和红糖6:1调了一下代替。橄榄油也用光了，用了色拉油，罗勒叶楼下的超市也没有，就用了生菜，凑活着做了盘简易版的色拉。不过这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。

主料

马苏里拉干酪小球1盒
迷你小番茄适量
火腿片适量
黑胡椒适量
海盐适量
橄榄油2大勺
意大利香醋2大勺
罗勒叶适量
生菜适量
蒜1瓣（可选）

马苏里拉奶酪沙拉的做法步骤

1.这个马苏里拉奶酪是那种包装里会有水的软软的水牛奶酪，这种新鲜的奶酪含水量高、色泽纯白、外型圆润讨喜，入口奶香浓郁、口感软滑超级好吃。我用的是马苏里拉干酪小球。如果是用大球的话，就切成小块也行。
2.火腿片切成小块，小番茄对半切，大番茄的话切成小块，生菜叶切片或者切丝都行。
3.干酪小球都放入碗中混合一起。
4.蒜切末（可选），罗勒叶切丝，海盐，黑胡椒，橄榄油，意大利香醋（意大利香醋没有的话，可以用苹果醋和红糖6:1调和而成。），全部加进去搅拌均匀。
5.用生菜叶做个围边装盘。最后的汤汁，可以用法棍蘸着吃，也是非常好吃。
6.顺便做了一盆佐餐美味，简单方便经典的意大利国旗色拉，其实就是叠叠乐^_^
7.佐餐美味，简单方便。
8.颜值高还可以搭配法棍吃。
9.喜欢吃什么就放什么，就那么简单随意。
10.生菜的绿，番茄的红，奶酪的白，绿红白三者完美融合。

分类：开胃菜午餐晚餐

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