豆角焖卤肉独家

小洞天

豆角焖卤肉

简单、美味、方便、快捷的卤肉饭，加一点豆角更加清爽，中和了卤肉的浓香，不失为佐餐佳品。

主料

豆角300克

辅料

卤肉200克

调料

豆角焖卤肉的做法步骤

1.豆角洗净掰成寸段。
2.卤肉提前化开，稍加改刀处理。
3.花椒、姜、干辣椒、蒜蓉备用。
4.小涮锅上火放油烧热，放入花椒、、姜片、干辣椒、蒜蓉爆出香味。
5.放入剁辣椒、豆角。
6.放入卤肉。
7.略加翻炒，加入生抽。
8.加入蚝油。
9.加入盐、白糖、味精。翻炒至熟透即可。
10.成品。色香味俱全，香浓下饭。

小窍门&温馨提示

1.豆角要充满熟透，不能夹生，夹生易引起中毒。
2.卤肉为熟食，可最后放入，充分加热即可。

分类：热菜家常菜

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