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胡萝卜豆芽菠菜丸子
独家
一溪月
发布
外酥里嫩,咸香适口。
简单
炸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
菠菜
适量
黄豆芽
适量
胡萝卜
大半根
辅料
面粉
适量
葱姜
适量
盐
适量
花椒粉
适量
花生油
适量
胡萝卜豆芽菠菜丸子的做法步骤
1.
菠菜洗净切一厘米段。
2.
黄豆芽洗一下,用手抓碎。
3.
胡萝卜擦丝,用刀切几下。
4.
葱姜末。
5.
菠菜,胡萝卜,黄豆芽放盆内。
6.
适量盐。
7.
用筷子抄匀稍腌,葱姜末放入。(少拍了一步)
8.
适量面粉,花椒粉。
9.
加一点水,拌成粘稠菜团。
10.
适量小苏打,加一点温水泡开。
11.
拌匀稍饧一下,小苏打水均匀倒上,抄拌均匀。
12.
锅内适量油烧至四五成热,用右手挤出丸子,一个一个放入油中。
13.
炸至金黄。
14.
成品。
15.
捞出控油。
16.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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