菌菇炖腊肠

红•宏

菌菇炖腊肠

肉香四溢的腊肠和咸滑爽嫩的菌菇，香味交织，简直是一场舌尖上的聚会。这道菜除了口感丰富之外还非常的简单方便，不需要像其它菜品一样步骤繁多，非常适合没有时间或者厨房小白。

主料

辅料

调料

菌菇炖腊肠的做法步骤

1.准备食材。
2.准备辅料。
3.白玉菇取根洗干净备用。
4.香菇洗干净切成薄片，金针菇洗净，泡发好的木耳洗干净，腊肠切成片。
5.锅中烧水把白玉菇和金针菇焯水一分钟捞出水开后。
6.再把香菇和木耳焯水一分钟捞出备用。
7.焯过水的菌菇过凉水沥干水分备用。
8.起锅烧油爆香葱姜红辣椒。
9.再把菌菇倒进去翻炒均匀。
10.把腊肠倒进去，里面加生抽、蚝油和胡椒粉搅拌均匀。
11.里面加开水小火炖6分钟。
12.炖好里面加鸡精和两滴香油即可。
13.撒上香菜装饰一下。

小窍门&温馨提示

1、腊肠、生抽和蚝油都是咸的，我没有加盐，如果口味重的根据自己口味加盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共13步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页