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黄瓜竹荪汤
南宁小鱼
发布
简单
煮
原味
十分钟
食材明细
主料
黄瓜
1根
竹荪
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
黄瓜竹荪汤的做法步骤
1.
准备黄瓜与竹荪
2.
将竹荪用淡盐水泡发后洗净,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味,切段
3.
黄瓜洗净,用刀或是瓜刨切成薄的成片备用
4.
锅内放清水,水开后加盐、鸡精、拌匀后加入黄瓜片、竹荪段,大火烧沸即可。
小窍门&温馨提示
可放少许的橄榄油,不放也可以,此菜主要吃竹荪和黄瓜的清香味,调料尽量简单,黄瓜最好不去皮,切成薄片后绿边宛如丝带在汤中荡漾,非常养眼
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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