肉末辣酱炒河粉

零下一度0511

肉末辣酱炒河粉

主料

肉末辣酱1勺
河粉350克

辅料

调料

肉末辣酱炒河粉的做法步骤

1.河粉350克独条撕开。
2.火腿斜切成片，自制的肉末辣酱一勺。
3.鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成小块。
4.锅留底油，下豆芽、火腿翻炒几下。
5.再下河粉大火翻炒。
6.加入鸡蛋翻炒均匀。
7.最后下少许盐、鸡精、生抽、葱段，用大火颠锅翻炒几下。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

自制的肉末辣酱可用老干妈代替，也可用其他辣酱，辣酱有咸味盐要少放点。

分类：小吃粤菜

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